Cibuľu popražíme na oleji, pridáme papriku, zalejeme vodou. tofu pokrájané na kocky opražíme na oleji a vložíme do polievky spolu s kockami zemiakov. Ochutíme rascou, čiernym korením, polievkovým korením, pretlačeným cesnakom. Keď sú zemiaky uvarené, polievku zahustíme múkou a pridáme majorán. Necháme prevrieť.