Cukety oplachneme, osusime a na 7 minut ponorime do varici vody. Vsechny podelne rozrizneme na tri dily, spicky vsak nechame spojene. Rajcata oplachneme, nakrajime na platky a postupne vkladame do zarezu v cuketach. Naplnene cukety vlozime do zapekaci misky, osolime, opeprime a zakapeme olejem. Nasekanou petrzelkou a strouhanym syrem posypeme pripravene cukety. Zapekame 15-20 minut pri 200 °C.