Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>

Recept na Chodsky kolac

Doba přípravy: Počet porcí: Autor: Zobrazeno/týden: 2666x / 3x Přidáno/změněno: 24.8.2009 Kategorie: - Sladké pokrmy - Sladké pokrmy - Koláče Inredience: 300 g hladké mouky 100 g hrubé mouky asi 2 dl mléka 80 g krupicového cukru 3 žloutky 25 g droždí 120 g másla sůl hladká mouka na vyválení kousek vejce na potření tuk na vymazání plechů oloupané mandle rozinky; Maková nádivka: 200 g máku 1/4 l mléka 80 g cukru 50 g perníku vanilínový cukr; Tvarohová nádivka: 500 g měkkého tvarohu 1 vejce 1 žloutek 80 g krupicového cukru špetka muškátového květu; Povidlová nádivka: 400 g povidel 2 PL cukru 1 PL rumu vanilínový cukr špetka mletého badyánu.

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Příprava: Droždí rozmícháme se lžící cukru, potom se třemi lžícemi vlažného mléka a lžící mouky, poprášíme moukou a necháme vykynout. Do mísy prosijeme mouku se solí, přidáme cukr, žloutky, rozehřáté máslo, vykynutý kvásek a vlažným mlékem zaděláme vláčné těsto. Poprášíme je moukou, mísu přikryjeme utěrkou a těsto necháme nakynout. Vykynuté těsto rozdělíme na dva díly, z každého uděláme bochánek a tence je rozválíme do tvarů kol. Přeložíme je na vymazané plechy, prsty ještě roztlačíme, aby středy byly hodně tenké a okraje úzké a vyšší - můžeme je trochu zvlnit prsty. Koláče mají být hodně velké. Na koláče urovnáme do tvaru kruhů střídavě nádivky, tmavé nádivky ozdobíme mandlemi, tvarohovou nádivku přebranými, krátce povařenými a okapanými rozinkami. Koláče necháme vykynout, pak okraje potřeme vejcem rozšlehaným se lžící mléka a upečeme ve středně vyhřáté troubě (200 °C). Příprava makové nádivky: Mák jemně umeleme, vsypeme do vařícího mléka, přidáme cukr a za stálého míchání krátce podusíme. Pak vmícháme jemně nastrouhaný perník a vanilinový cukr. Příprava tvarohové nádivky: Tvaroh rozmícháme s dalšími přísadami. Příprava povidlové nádivky: Povidla rozmícháme s dalšími přísadami.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Chodsky kolac:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>