FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Recept na Bramborové tajemství

Doba přípravy: 00:40 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 1538x / 14x Přidáno/změněno: 18.3.2014 Kategorie: - Maso - Upravená masa - Mleté maso - Tepelně úpravená jídla - Zapečené a pečené pokrmy - Tepelně úpravená jídla - Pokrmy s vínem - Zelenina - Brambory Inredience: 1/2 kg mletého masa (hovězí a vepřové) 1/2 kg brambor 1 jarní cibulka 100 g krájeného sýru 3 lžíce oleje 2 dcl červeného vína sůl

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Cibulka se očistí a bílá část se nakrájí na kolečka. Stroužky česneku se oloupou a jemně nasekají. V rendlíku se na 1 lžíci oleje osmahne dozlatova bílá část nakrájené cibulky a nasekaný česnek.
Přidá se mleté maso, které se osolí a na středním ohni restuje za stálého míchání, až se z masa vytvoří drobné hrudky. Poté se maso podlije červeným vínem a dusí se na mírném ohni přibližně 10 min.
Brambory se pečlivě omyjí a pak se i ve slupce vaří cca. 25 min. Uvařené brambory se oloupou, rozšťouchají a přidají se 2 lžíce oleje a jemně nakrájená cibulková nať a dobře se promíchá.
Poté vezmeme zapékací misku, kterou jsme předtím vymastili. Na dno misky se rozloží polovina šťouchaných brambor, na ně se dá připravené maso i se šťávou a toto se pak pokryje druhou polovinou brambor.
Na vrch se položí plátky sýra a celé se dá zapéct do horké trouby na 170 °C, dokud se sýr nerozpeče a nezčervená. Poté se zapečená kaše vyndá a je možné ji ihned servírovat.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Bramborové tajemství:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>