Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Recept na Bánovská kyselica

Doba přípravy: 03:00 Počet porcí: Autor: Zobrazeno/týden: 2450x / 4x Přidáno/změněno: 18.3.2016 Kategorie: - Polévky - Zahuštěné - Zelné Inredience: 1/2 litrovy hrnicek fazole zelenina : 2 vetsi mrkve 2 korenove petrzelky 3 cibule 4 stroucky cesneku a kousek celeroveho korene sterilovane nebo beckove zeli / mensi sklinku ( 0,7 litru ) hriby ( cerstve nebo susene ) mnozstvi podle libosti 6 vajicek ( 3 uvarena natvrdo + 3 cerstva ) 1/2 litra smetany nebo slehacky hrubou mouku na zahusteni hladkou na zasmazku asi hrnicek mlika trochu soli a trochu vegety 3 bobkove listy 4 kulicky nove koreni + 4 kulicky pepre celeho. na dochuceni trochu octu

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Vecer, pred varenim si fazolu opereme.
Dame ji hned do vetsiho hrnce 5 - 8 litroveho
,nebo do neho se bude pozdeji vsechno pridavat. Zalijeme asi 1 litrem vody, kterou
mirne osolime a nechame do rana stat.Pokud fazole hodne naboptna, tak tam prilejeme
vice vody, nez ji dame varit.
Rano fazolu dame varit.Varime ji domekka.Davame pozor, aby v ni byla stale voda, aby
se nepripalila.Do hrnce s fazolou muzeme dat taky varit zeleninu,kterou pokrajime hned,
nebo az je uvarena.Az je fazole mekka,pridame bobkovy list a koreni s vegetou.
Zeli aspon 2x prolijeme vodou a proplachneme aby nebylo tak moc kysele.Podlijeme ho,
aby bylo ponorene ve vode a varime.Davame pozor, aby se voda nevyvarila , aby se zeli
nepripalilo.Zeli musime vzdycky varit samostatne, v kastrolku, nebo pokud by jsme ho
varili se zeleninou, tak by se zelenina moc dlouho varila.Zeli
varime asi 45 minut.Pak uvarene ho vylijeme i s tou vodou do uvarene fazole se
zeleninou.
Vdalsim kastrolku varime v trose vody hriby.Nejlepsi jsou susene hriby pravaky, ale
muzou byt i cerstve, nebo sterilovane zampiony.Pokud pridavame zampiony sterilovane,
nemusi se zvlast varit.Jenom odlijeme pryc jejich nalev a zampiony vysypeme do hrnce
s fazoli.(zampiony v plechovce1 vetsi, nebo 2 male plechovky.
Pokud dame susene hriby, ty se musi varit , a ty tam vylijeme aj s vyvarem.
Dame si na panev asi 4 lzice oleje a na nem osmazime trosku 1 cibulu a pridame tam 2
polevkove lzice hladke mouky. Osmazime do zlatova a vylejeme do velkeho hrnce.
Rozbijeme do hrnku 3 cele vejce , vidlickou rozslehame a vylivame za staleho michani
do hrnce.
Pak tam pridame dalsi 3 vejce uvarene natvrdo (pokrajene )
Naposledy pridame do kyselice smetanu, do ktere pridame hrubou mouku.Opet
vidlickou rozkvedlame a vylijeme. Kyselicu chvilku povarime ale ji michame ,aby se
nepripalila.Pokud je husta , pridame mlika, pokud je ridka, pridame v trosce mlika
mouku.
Dobrou chut!

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Bánovská kyselica:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>