Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Recept na Baklažány na orient. způsob

Doba přípravy: 01:00 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 1414x / 12x Přidáno/změněno: 23.6.2016 Kategorie: - Tepelně úpravená jídla - Zapečené a pečené pokrmy - Zelenina - Plodová - Baklažán - Zelenina - Plodová - Rajčata Inredience: 600 g baklažánov 1 strúčik cesnaku 500 g tvrdých paradajok 1/8 l mlieka 80 g oleja 3 vajcia 50 g cibule 100 g tvrdého syra mleté čierne korenie soľ 1 navŕšená lyžička strúhanky

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Baklažány olúpeme a rozrežeme na kolieska hrubé asi 1 cm. Osolíme ich a posypeme mletým čiernym korením. Na horúcom oleji na obidvoch stranách do ružova opečieme a vyložíme na tanier. Paradajky na chvíľu ponoríme do horúcej vody, olúpeme ich a rozrežeme na kolieska. Kolieska osušíme, okoreníme a rýchlo opečieme na oleji. Vyberieme na tanier. Zapekaciu nádobu pomastíme a do nej šupinovito poukladáme kolieska baklažánov a paradajok. Postup opakujeme. V panvici na oleji, ktorý nám zostal speníme posekanú cibuľu a roztlačený cesnak. Zalejeme studeným mliekom, odstavíme hneď zo sporáka a vmiešame vajcia. Touto vajcovou hmotou baklažány oblejeme. Povrch posypeme postrúhaným syrom a strúhankou. Zapekáme v horúcej rúre, kým vajcová hmota nestuhne.
Doba prípravy 1,10 hod.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Baklažány na orient. způsob:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>