Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Recept na Anglický svatební dort

Doba přípravy: Počet porcí: Autor: Zobrazeno/týden: 1092x / 3x Přidáno/změněno: 30.5.2017 Kategorie: - Sladké pokrmy - Dorty Inredience: 250 g másla, 250 g práškového cukru, 5 vajec, šťáva a nastrouhaná kůra z 1 citronu, 2 cl rumu, 250 g polohrubé mouky, 1/2 čajové lžičky mleté skořice, na špičku nože strouhaný muškátový oříšek, 150 g nasekaných kandovaných třešní, 800 g rozinek ( z toho 400 g korintek), 100 g jemně nasekaného citronátu, 100 g oranžátu, 50 g nasekaných mandlí, máslo na vymazání formy Poleva: 500 g práškového cukru, 2 - 3 bílky, 1 čajová lžička citronové šťávy, na ozdobu: různá cukrátka

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Formu vymažeme máslem. Troubu vyhřejeme na 180 stupňů.
Máslo s práškovým cukrem utřeme do pěny, po jednom přimícháme vejce, potom citronovou šťávu, citronovou kůru a rum. Přidáme jednu až dvě polévkové lžíce mouky, zamícháme a přidáme zbylou mouku, skořici, muškátový oříšek, kandované třešně, oprané a odkapané rozinky, citronát, oranžát a mandle.
Naplníme těstem dortovou formu, urovnáme povrch - nejlépe cukrářskou kartou - a pečeme 1 a 1/2 hodiny na druhé příčce odspodu. Než definitivně vyndáme korpus z trouby, přesvědčíme se špejlí jestli je dokonale upečený. Je-li třeba, vrátíme korpus do trouby a ještě několik minut necháme péct. Upečený korpus přendáme na kuchyňskou mřížku a necháme vychladnout.
Poleva:
Prosijeme práškový cukr a třeme s bílky a citronovou šťávou na hustou polevu. Polevou potřeme boky a povrch dortu. Zbylou polevou naplníme cukrářský sáček s malým hvězdicovitým tvořítkem a ještě ji dáme do malého kornoutku z pergamenového papíru a různě nazdobíme a nakonec narovnáme barevná cukrátka.
Anglický svatební dort je nejchutnější, když je správně uleželý. Pokud možno upečeme korpus 14 dnů před slavnostní událostí. Zabalíme do alobalu a uložíme do chladna. Polevu a cukrátky ho nazdobíme až před podáváním.
Když korpus dobře zabalíme, vydrží až celý rok. V Anglii je zvykem, že kousek takového svatebního dortu se zabalí a schová až do křtin prvního dítěte.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Anglický svatební dort:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>