V mixéru ušleháme smetanu s krémovým sýrem. V jiné nádobě rozmícháme chilli omáčku s nakrájenou cibulkou, solí a kořením a vidličkou ji lehce vmícháme do umíchané smetany. Hotovou omáčku upravíme na misky a posypáme ji strouhaným sýrem.
Může se jíst teplá i studená. Namáčejí se do ní smažené kukuřičné lupínky nebo krekery.