Vše vypracujeme v těsto, rozestřít po pečícím pepíře, dát na pekáč, potřít rybízovou zavařeninou, navvrch ořechovou hmotou, péci ve vyhřáté troubě 20 min.
Ořechová náplň: z bílků a 15 dkg cukru ušlehat sníh, přidat 15 dkg mletých ořechů a 1 lžíce kakaa.