FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Recept na Zeleninový "harvas" podle babičky

Doba přípravy: 00:45 Počet porcí: Autor: Zobrazeno/týden: 3153x / 3x Přidáno/změněno: 21.12.2013 Kategorie: - Polévky - Zahuštěné - Zelné - Příprava pokrmů - Večeře - Teplá Inredience: 1 kg hlávkového zelí 20 dkg mrkve 10 dkg petržele 10 dkg celeru 1 větší cibule 250 g smetany 70 g uzené slaniny kmín,pepř,sůl ocet cukr hladká mouka

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Zelí nakrájíme na nudličky, zeleninu očistíme a nakrájíme na kolečka (nudličky), vše vložíme do většího hrnce (naplníme caa do 1/2 objemu). Obsah pokmínujeme, zalejeme asi do 1/3 vodou a dusíme do poloměka.
Mezitím nakrájíme slaninu a cibuli nadrobno, slaninu na troše oleje osmahneme, přidáme nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme lžíci až dvě hladké mouky a uděláme světlou jíšku, kterou zalijeme a přidáme k zelenině. Krátce povaříme.
Smetanu (nejlépe sladkou, příp. sladkou a kysanou 1:1) rozmícháme s trochou mouky (výsledná konzistence má být jako mírně hustá polévka)a přidáme k zelenině. Ještě krátce povaříme, přidáme pepř, sůl, podle chuti ocet a cukr.
Podáváme nejlépe na hlubokém talíři, na samostatném talíři servírujeme vařené brambory (nejlépe ve slupce), k bramborům a harvasu pak přikusujeme vařené vajíčko.
Jako obměnu můžeme místo vajíčka do harvasu nakrájet vařené uzené, klobásu a podobně.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Zeleninový "harvas" podle babičky:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>