Nasekanou cibuli a proužky zelených paprik lehce osmažíme v kastrolu na oleji, podlijeme trochou vody a 10 minut dusíme. Přidáme kostičky brambor,osolíme, opepříme a dodusíme do měkka.Před dokončením vmícháme plátky rajčat. Hotový pokrm sypeme sekanou pažitkou. Podáváme s chlebem.