Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

Recept na Zbojník

Doba přípravy: 00:50 Počet porcí: Autor: Zobrazeno/týden: 1318x / 8x Přidáno/změněno: 15.12.2019 Kategorie: - Maso - Vepřové maso - Libové (kýta, ...) - Tepelně úpravená jídla - Zapečené a pečené pokrmy Inredience: vepřová kyta česnek sladká a silně palivá paprika (mletá) pepř cibule anglická slanina nebo úzený buček hladká mouka masox

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Koupit vepřovou kytu dle množství požadovaných porci, omyt a naložit - dame do chladu.

Lak- Maso osolit a dle chuti min. 2 stroučky česneku, přikryt poklici a dat do chladu alespoň 1 den odležet.

Potom maso nařezat na plátky jako na řízky. Lehce naklepat a pokořenit připravenou směsí soli, sladké papriky a pepře. Řádně posypat nebo možno i obalit . Používám posypání.

Okořeněný plátek masa dám na alobal, na plátek po celé
ploše dám vrstvu na kolečka nakrájené cibule, dále pokryji na slabě nakrájené plátky anglické slaniny nebo uzeného bůčku a znovu pokryji vrstvou cibule
a vše přikryji plátkem okořeněného plátku masa. Vše zabalím do alobalu.
Porce v alobalu vložím do nejlépe žaruvzdorné misky s pokrývkou, naleju vodu, vložím dva až tři plátky an. slaniny nebo bůčku i s kůži, přisypu silně palivou papriku (dle chuti) a půl kostky masoxu a dusím caa 40 min. Potom maso s alobalem vyjmu a zbytek po
vydušení zapražím hladkou moukou za stalého míchaní, až vznikne šťáva.
Alobaly s masem vložíme opět do misky a bez poklice necháme na 10 min. zapéct v troubě.
Servírujeme na mělké talíře, polijeme porce masa šťávou a lze podávat s hranolkami, nebo chlebem
a zeleninovou oblohou. Přeju dobrou chuť.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Zbojník:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>