Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>

Recept na Zbojnický řízek

Doba přípravy: 00:30 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 5507x / 5x Přidáno/změněno: 6.8.2010 Kategorie: - Maso - Vepřové maso - Tepelně úpravená jídla - Řízky - Zelenina - Brambory - Příprava pokrmů - Oběd Inredience: 4 plátky z krkovice (může být i kýta,karé 10-15dkg na porci) brambory (4 porce) 8 větších cibulí sterilizovaný hrášek malý sladká mletá paprika sůl,pepř česnek olej feferonky

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Brambory pro čtyři osoby nakrájíme na čtvrtky, osolíme a dáme vařit.Když jsou hotové, scedíme je, do hrnce přidáme trošku oleje a brambory orestujeme.Pak je poprášíme červenou (mletou)sladkou paprikou a přidáme ster. hrášek. To vše smícháme a necháme mírně orestovat.
Mezitím než se nám uvaří brambory, si oloupeme cibuli, nakrájíme ji na kolečka, dáme do hrnce - osolíme, opepříme, přidáme trošku oleje,trošku vody a dusíme tak, aby cibule jenom zesklovatěla. Nesmí být rozvařená ani syrová. Pokud máme v hrnci více vody a oleje, cibuli přecedíme.
A nyní maso. Naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme česnekem (lepší je po opečení, nepálí se)a restujeme jako přírodní řízek.
Když je maso hotové, můžeme servírovat.
Směs brambor dáme na talíř, na brambory položíme plátek masa (já dávám krkovičku, je šťavnatější, ale může být jakékoliv vepřové), na maso a brambory dáme podušenou cibuli - čím více, tím lépe. Nakonec přidáme nasekanou feferonku na cibuli - jako třešničku na dort.
Takto připravený "Zbojnický řízek" je velmi dobrý a pikantní.
Dobrou chuť.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Zbojnický řízek:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>