Makrely omyjeme a naložíme na dvě hodiny do mléka.Brambory nakrájíme na silnější plátky.Vymastíme plech a prokládáme brambory s nakrájeným česnekem.Posypeme červenou paprikou,položíme naložené makrely a zalijeme zakys.smetanou.Zvolna zapékáme ve středně vyhřáté troubě.