Celer oloupeme a pokrájíme na plátky asi 1 cm tlusté.
Povaříme tak, aby nebyl rozvařený, spíš trochu tvrdší.
Do zapékací misky klademe takto:
celer, posypat solí, posypat nastrouhaným sýrem, položit plátek másla.
Navrstvit do misky několikrát na sebe a zapéct v troubě - možno i v mikrovlnné.