Pekáč vymažeme tukem,dáme vrstvu syrových brambor nakrájených na plátky,další vrstvu zelí s nakrájeným uzeným a opět brambory,okořeníme a zalijeme sladkou smetanou.Pečeme cca 75 min,pokud se začnou brambory shora připalovat,tak zakryjeme alobalem.Smetanu lze nahradit v mléce rozkvedlanými vejci.