Vyšlehat těsto z vajec, mléka, mouky a soli.Vyškvařit špek a vymazat jím plech.Květák ovařit.Nakrájet salám a ovařený květák na kostičky a vysypat ho na plech.Zalít připraveným těstem a v rozpálené troubě upéct.
Podáváme teplé s přílohou (brambory) nebo studené (jako chuťovku).