|
Recept na Velikonoční beránek od Petry
|
|
|
| |
Postup přípravy:Troubu předehřejte na 200, horkovzdušnou na 180° C. Formu důkladně vymazejte změklým máslem a vysypte trochou mouky. Vejce a žloutky ušlehejte v míse s oběma druhy cukru do pěny, přidejte citronovou šťávu i kůru a mouku.
V jiné nádobě vyšlehejte z bílků tuhý sníh (když nadzdvihnete metlu, špičky sněhu se ne¬ohýbají) a lehce ho vmíchejte do těsta.
Těsto vlijte do poloviny formy, přiklopte a vložte do trouby. Pečte zhruba pětatřicet minut, až je beránek krásně zlatý; přesvědčíte se opatrným nadzdvižením formy a vpichem špejle – když na ní neulpí vlhké drobečky, je hotovo.
Formu vyjměte z trouby a na hodinku až dvě ji zabalte do vlhké utěrky, až zcela vychladne. Opatrně beránka vyklopte, posaďte na servírovací talíř, poprašte moučkovým cukrem, vytvořte malé důlky a vložte do nich rozinky jako oči. Můžete ho také přelít čokoládovou polevou (připravíte ji podle návodu na obalu) a nechat vychladit.
(Forma objem 2 l)
|
Pokud chcete mít na svém webu odkaz na recept Velikonoční beránek od Petry, zkopírujte si následující kód:
| |
|
<a href="http://www.varimerecepty.cz/velikonocni-beranek-od-petry">Recept: Velikonoční beránek od Petry</a>
|
| |
| | |
Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Velikonoční beránek od Petry:
|