Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

Recept na Ukrajinský borsč

Doba přípravy: Počet porcí: Autor: Zobrazeno/týden: 10560x / 5x Přidáno/změněno: 18.9.2009 Kategorie: - Polévky - Polévky - Zahuštěné - Masové Inredience: 300g libového vepřového masa 200g červené řepy 200g polévkové zeleniny lžíce sterilovaného hrášku 40g oleje 60g cibule 50g bílého zelí 200g brambor 10g cukru 2stroužky česneku 2dl kysané smetany rajčatový protlak ocet sůl kmín pepř bobkový list hřebíček

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Nasekanou cibuli zpěníme na oleji, vložíme maso nakrájené na kostky, krátce osmahneme, zalijeme vodou; přidáme: nakrájenou zeleninu, zelí nakrájené na nudličky, 1 bobkový list, 1 hřebíček, pepř a sůl a vaříme. Když je maso poloměkké přidáme kostičky brambor, prolisovaný česnek, rajčatový protlak a vaříme dokud není maso měkké. Do hotové polévky vložíme oloupanou (dříve zvlášť uvařenou) na proužky nakrájenou červenou řepu (můžeme použít též sterilovanou) a okapaný sterilovaný hrášek. Nakonec dle chuti přikyselíme, přisolíme, přisladíme. Smetanu přidáme do polévky až na talířích.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Ukrainský boršč Podľa mňa boršč má byť z hovädzeiho a nie bravčového mäsa. Určite by tam nemal byť hrášok a už v žiadnom prípade nie sterilizovaný. Bol som viac krát v Rusku a aj na Ukrajine a v boršči som nenašiel ani zemiaky. Ale určite by tam malo byť viac kapusty. malo by platiť, koľko mäsa toľko cvikle, toľko kapusty a toľko koreňovej zeleniny (mrkva, petržlen,zeler). A na záver, keďže tam má byť hovädzie mäso, tak ho treba dusiť na cibuli asi 1 hodinu a nie "krátce osmahnout". Pokiaľ počet hrebíčkov zdvojnásobíte alebo strojnásobíte, tak za dve hodiny budete mať nádhernú vôňu v celom byte a plný hrniec výborného boršču. Napsal: jaroslav hlaváček dne 18.2.2010 22:19:57

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Ukrajinský borsč:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>