Z uvedených surovin zpracujeme těsto a necháme vychladit v ledničce tak, aby se dalo strouhat. Mezitím si zpracujeme tvaroh - měl by téct (event. přidáme trochu mléka).
Do vymazané a vysypané formy (plechu) nastrouháme na hrubém stru-hadle 3/4 těsta, zalijeme tvarohem a nahoru nastrouháme zbytek těsta. Pomalu pečeme cca 3/4 hodiny.