Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a smícháme se solamylem rozmíchaným v trošce vody. Na rozpáleném oleji po všech stranách orestujeme. Pak přidáme na tenká půlkolečka nakrájenou cibuli, proužky kapií a jemně nasekané feferonky a znovu orestujeme. Topinky počesnekujeme a poklademe masovou směsí.