Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

Recept na Těsto na rohlíky

Doba přípravy: 00:45 Počet porcí: Autor: Zobrazeno/týden: 6032x / 10x Přidáno/změněno: 21.3.2011 Kategorie: - Těsta - Pečivo - Housky, rohlíky Inredience: 1kg hladkej múky 1 liter mlieka 100g rastlinného tuku 30g cukru 1 žĺtok 40g droždia soľ

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Do misky alebo hrnčeka dáme trocha vlažného mlieka, pridáme rozdrobené droždie, cukor, príp. trocha múky a necháme odstáť na teplom mieste 5-10 minút. Tuk mierne ohrejeme a rozpustíme. Do väčšej misy dáme väčšiu časť preosiatej múky, žĺtok, rozpustené droždie (kvások), vlažný roztopený tuk a časť vlažného mlieka. Premiešame ručne alebo elektricky. Až potom pridáme soľ. Cesto radšej zarobíme redšie a postupne pridávame múku, lebo sa cesto ľahšie zahusťuje ako riedi. Cesto dôkladne premiesime, až nie je pružné a na jeho povrchu sa vytvárajú drobné pľuzgieriky. Potom cesto poprášime múkou, prikryjeme utierkou a dáme vykysnúť na teplé miesto aspoň na 30 minút. S cestom však pracujeme ďalej až keď zdvojnásobí svoj objem. Potom z neho vyvaľkáme obdĺžnik, ktorý rozkrojíme na pruhy a tie na trojuholníky. Z nich potom zavinieme rohlíky tak, že jednou rukou vinieme zo širšej strany a druhou vyťahujeme cíp na strane druhej. Zvinuté rožky ukladáme na vymastený plech a môžeme ich ohnúť do tvaru podkovy. Rohlíky necháme ešte chvíľu vykysnúť a potom ich potrieme vajíčkom alebo len bielkom. Osolíme, príp. posypeme rascou alebo makom. Pečieme v dobre rozohriatej rúre

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Těsto na rohlíky:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>