Připravíme náplň:
Utřeme vejce na tvrdo, máslo, lučinu a hořčici vzniklou směs osolíme.
Na alobal rozložíme šunku (salám),potřeme náplní a posypeme nasekanou červenou paprikou a petrželí. Na to naklademe plátky sýra.
Potřeme opět náplní a poklademe plátky šunky.
Stočíme v roládu a dáme vychladit do chladničky.
Před podáním nakrájíme roládu na plátky.
Sýrová roláda je příjemným zpestřením večeří, zejména v teplých letních dnech.
Zapíjíme bílým vínem.