Vybereme delší a užší papriky, které vydlabeme a naplníme kousky eidamu a šunky, pokrájenými na nudličky. Obalíme v trojobalu a smažíme ve fritovacím hrnci, případně na pánvi.
Eidam můžeme zaměnit také za hermelín či jiný sýr, vegetariáni mohou vynechat šunku a naplnit jen směsí sýrů.