Těsto zpracujeme ze všech surovin a necháme nejlépe přes noc odležet v lednici.
Potom ho rozdělíme na 2 poloviny. Jednu polovinu nastrouháme na hrubém struhadle na plech, který nemusí být vymazaný a vysypyný, ač tím nic nezkazíme. Na to rozetřeme náplň (rozházíme po těstě hromádky, které poté spojíme) a nastrouháme druhou polovinu těsta.
Pečeme asi tak 3/4 hodiny, vyzkoušíme (špejlí), zda se těsto lepí, či nikoli.