Stejky omyjeme nasolíme. Vezmeme misku a dno potřeme hořčicí a rozmačkáme 1 - 2 stroužek(ky) čeneku položíme 2 stejky vedle sebe a opět rozmačkáme 1 - 2 stroužek(ky) čeneku a potřeme plnotučnou hořčicí to celé opakujeme podle počtu stejků. Misku zakryjeme a necháme odležet 24 hodin. Potom vezmeme pekáč vytřeme olejem a celou směs vložíme do pekáče a pečeme do měkka