Na kostičky nakrájenou slaninu zpěníme na oleji dozlatova. V míse rozšleháme vejce se smetanou, strouhaným sýrem, solí a pepřem. Mezitím uvařené špagety smícháme v kastrolu se slaninou, pak přidáme vejce rozšlehané se smetanou a na mírném plameni mícháme, dokud vejce nezhoustnou.
Sejmeme z plotýnky a podáváme.