Sýr jemně nastrouháme,přidáme rozšlehaná vejce,sůl,půl lžičky mleté papriky a promícháme.Ze směsi vykrajujeme lžičkou noky,vkládáme je přímo do rozehřátého tuku a usmažíme po obou stranách dorůžova.Podáváme studené nebo vlažné s majonézovou omáčkou a s pečivem.