Maso nakrájíme na větší kostky, vložíme do mísy, osolíme, přidáme jemně nakrájenou cibuli, sekanou petrželku, ďábelské koření a vše zlehka promícháme.Kostky namáčíme do rozšlehaných vajec a pak obalíme ve strouhánce a smažíme prudce na oleji. Jako příloha se hodí pečivo, smažené hranolky, zeleninová obloha.