SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

Recept na Šlehačkové řezy

Doba přípravy: 01:30 Počet porcí: Autor: Zobrazeno/týden: 5711x / 3x Přidáno/změněno: 21.3.2011 Kategorie: - Sladké pokrmy - Moučníky Inredience: těsto: 14 dkg hladké mouky 9 dkg mletého cukru 14 dkg másla 9 dkg mletých vlašských ořechů 1/2 ks celého vejce náplň: 1 balení smetany ke šlehání 10 dkg mletých vlašských ořechů 10 dkg mletého cukru poleva: 30 dkg mletého cukru 3 lžíce citronové šťávy 1 lžíce horkého mléka 4 lžíce rumu

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Těsto na řezy :
Z hl. mouky, ml. cukru, másla, ml. vl. ořechů a půlky celého vejce vypracujeme těsto, které dáme do chladu odpočinout - asi 1/2 hodiny. Pak si těsto rozdělíme na tři díly a prsty rozetřeme ( těsto je poměrně mastné a lepí se ) na pečící papír tak, aby nám vznikly tři placky stejné velikosti a asi půl centimetru silné ( Podle mé zkušenosti vejdou na jeden plech těsně vedle sebe). Pečeme ve středně vyhřáté troubě dorůžova.
Náplň do řezů :
Ušleháme smetanu ke šlehání, do šlehačky opatrně vmícháme ml. cukr a ml. vl. ořechy.Pak polovinu této náplně rovnoměrně naneseme na jednu vychladlou placku, na nanesenou náplň opatrně přiložíme druhou placku, kterou po celé ploše pokapeme čtyřmi lžícemi rumu. Dále rozprostřeme druhou polovinu náplně a přiložíme třetí placku.Velmi opatrně přitlačíme na celou plochu poslední placky, aby se placky a náplň pořádně spojily.
Nakonec potřeme citronovou polevou :
Utřeme ml. cukr, citronovou šťávu a horké mléko.( Můsíme dát pozor, ať nemáme polevu příliš řídkou - stékala by nám dolů) S upečenými plackami pracujte velmi opatrně, jsou totiž velice křehké. Pokud Vám přece jenom některá praskne, můžete ji dát dospodu nebo do středu řezu.Není to pak vůbec poznat. Řezy se lépe krájejí a také jsou lepší chuťově až na druhý den, když se trochu proleží a chutě všech surovin se prolnou.
Jsou vhodné jako vánoční cukroví. Všem přeji zdárný výsledek a dobrou chuť.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Šlehačkové řezy:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>