Ušleháme z bílku sníh,pak zamícháme žloutky.Bokem smícháme cukr s kakaem a dáme vše dohromady.Na plech dáme papír na pečení a rozetřeme těsto, dáme péct do trouby zahřáté na 200 stupňů. Pečeme 8 minut. Mezitím uděláme náplň - všecky ingredience smícháme, ušleháme a dáme na upečené těsto, nakonec smotáme.