Žloutky utřeme s cukrem a postupně přiléváme olej,až je směs napěněná.Mouku prosijemes práškem do pečiva a vmícháme i s mlékem do žloutkové hmoty.Z bílků ušleháme tuhý sníh a vmícháme do těsta,které rozetřeme do vymazaného pekáče.Poklademe ovocem a upečeme.