Utřený česnek smícháme s petrželkou a majonézou.Tofu nakrájíme na plátky, osolíme je, okyselíme a opepříme. Cibuli nakrájíme na prstýnky a opečeme ji na lžičce oleje doměkka. Na zbylém oleji opečeme naložené plátky tofu, pokládáme je na opečené toasty, potřeme ochucenou majonézou, obložíme rajčaty, cibulí a salátem, přiklopíme zbylími plátky chleba a šikmo překrojíme.