Propláchneme rýži ve varném pytlíku a dáme ji vařit do osolené vody.
Tuňáka zbavime vl. štávy nebo oleje a dáme ho do mísy, přidáme nakrájená rajčata (popř. jinou zeleninu= jiná variace), nastrouháný eidam (popř. nivu), tatarskou omáčku (popř. jogurt) a koření. Vše smícháme s horkou uvařenou rýži.