HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Recept na Ryzce nakyselo

Doba přípravy: 00:45 Počet porcí: Autor: Zobrazeno/týden: 5189x / 3x Přidáno/změněno: 6.3.2014 Kategorie: - Tepelně úpravená jídla - Zavařování a konzervace - Houby - Houby míchané Inredience: pravé ryzce možno i jiné houby ocet sůl bob. list nové koření hořčič. semínko

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Očištěné houby vaříme v silně přesolené vodě (na litr vody i několik polévkových lžic soli) 10 minut. Potom celé propláchneme v sítu pod tekoucí vodou. Celý proces vaření a přesolení opakujeme ještě jednou 10 minut a potom 5 minut, důkladně propláchneme a odstavíme. Nálev připravíme svařením 8 dílů 8%octa, 1 díl vody, bob. listu, nov. koření, hoř. semínka. Houby vložíme do sklenic nejlépe se závitem zalejeme připraveným nálevem, (může být jen vlažný) pevně uzavřeme a uložíme do chladna a temna. Asi po 14 dnech je osah sklenic dostatečně proleželý a můžeme začít konzumovat. Při dobrém uskladnění vydrží i několik let a nevzniká známý šlem a obsah se vyznačuje průzračnou čistotou. Úspěšně jsem vyzkoušel i na jiných druzích hub jen u pýchavek jsem měl problém abych je udržel při vaření pod hladinou.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Ryzce nakyselo:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>