Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

Recept na Rybí saláty podle p. Štěpničky

Doba přípravy: Počet porcí: Autor: Zobrazeno/týden: 8715x / 14x Přidáno/změněno: 23.3.2013 Kategorie: - Saláty Inredience: sladkovodní ryby - asi 500 g cibule - asi 3 větší sterilovaná zelenina - 1 menší sklenice kapie aj. - dle chuti sůl - 75 g ocet - asi 700 ml

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Menší ryby se očistí a vloží na několik dní do slaného láku (75 g soli do 750 ml vody). Potom se propláchnou a dají se opět na několik dní do 6% octa (asi 600 ml 8% octa + 150 ml vody). Potom se z ryb vyjme páteř (ostatní kosti jsou změklé) a maso se nakrájí na menší kousky, přidá se cibule na kolečka přešlá varem a pokrájená sterilovaná zelenina a opět nechá několik dní na chladném místě (chladnička), tentokrát v láku sladkokyselém - ocet a voda 1+4, přislazeno dle chuti.
Nakonec se vše sleje, propláchne, přidá se majonéza nebo olej nebo dresing a pak už konečně DOBROU CHUŤ.
Pozn.: Upravený recept z receptáře pana Štěpničky.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Rybí saláty podle p. Štěpničky:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>