Po prvé ryby starostlivo očistíme.
Hlavy, chvosty, tretinu papriky a niekoľko belíc s cibuľov nakrájanou na koliečka, dohromady dáme povariť asi 1 hodinu v 2,5-3 litroch vody a potom scedíme.
Ryby nakrájame, osolíme a s nakrájanou paprikou a paradajkami so zbytkom červenej papriky pridáme do precedenej rybycej polievky.
Všetko znova povaríme do makka na silnom ohni 20 - 30 minút a podávame s chlebom, alebo s cestovinami.
Dobrú chuť !