Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Recept na Rybí polévka babičky z Prachatic

Doba přípravy: 01:00 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 1821x / 2x Přidáno/změněno: 29.7.2015 Kategorie: - Maso - Ryby - Polévky - Zahuštěné - Rybí Inredience: rybí hlavy (nejlépe kapr) - vnitřnosti z kapra (ideální je kombinace mlíčí a jiker) - kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel) - cibule, česnek - hrubá mouka, příp. krupice - smetana - olej - sůl, pepř, zázvor, kari, petržel, špetka chilli

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Nejdříve uvaříme v osolené vodě rybí hlavy. Uvařené vyjmeme z vody, obereme z nich maso, nakrájíme a na závěr ho pak dáme do hotové polévky. V dalším hrnci lehce orestujeme na oleji nadrobno nakrájenou kořenovou zeleninu, před dokončením přidáme i cibuli. Zalijeme přecezeným vývarem z rybích hlav, případně doplníme vodou na potřebné množství. Přidáme nakrájené vnitřnosti, nasekaný česnek, mouku a koření podle chuti, s chilli opatrně, polévka nesmí pálit!
Vaříme cca 15 minut. Před dokončením vložíme nadrobno nakrájené maso z rybích hlav a vlijeme smetanu. Necháme přejít varem. Můžeme dochutit nasekanou petrželovou natí.

Podáváme nejlépe s osmaženou houskou.
Poznámka: Polévku lze vařit i bez smetany. Vaří se s dobrou náladou!

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Rybí polévka babičky z Prachatic:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>