1.:Rybí filet rozkrojte na 4 díly,omyjte,osušte a potřete citronovou šťávou. 2.:Lístky bylinek otrhejte ze stonků,omyjte,osušte a nasekejte na drobno.Rybu v nich obalte. 3.:Oloupanou cibuli nakrájejte na malé kostičky,na másle je poduste do měkka.Kousek po kousku vložte rybu,přikryjte poklicí a 4 minuty duste. 4.:Obraťte,osolte,přikryjte a duste další 4 minuty.Ihned podávejte.Do výpeku vmíchejte pro změnu trochu sladké nebo kyselé smetany a rybu zalijte.