Očíštěné roštěnky na okrajích třikrát nařízneme, naklepeme, osolíme, posypeme pepřem a zázvorem a dáme asi na hodinu odležet do chladničky. Pak každou roštěnku položíme na alobal, poklademe na kolečka nakrájenou cibulí a dobře zabalíme. Dáme péct do vyhřáté trouby na plech nebo mřížku. Podáváme s rýží nebo s opékanými brambory a salátem.