Roštěnky naklepeme,nařízneme okraje,osolime a okořeníme.prudce opečeme z obou stran na sádle a vyjmeme.Na zbylém tuku osmažíme cibuli,pak roštěnky vrátime zpět na cibulový tuk,podlíjeme pivem a dusíme až je maso měkké.necháme vysmahnout na tuk,zaprášíme trochou mouky,zamíchame podlijeme trochou vody nebo vývaru-necháme projít varem.Podáváme s knedlikem nebo ryži.
Přejí dobrou chuť!