Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

Recept na Roláda z krůtího masa se sušeným ovocem

Doba přípravy: 01:00 Počet porcí: 10 Autor: Zobrazeno/týden: 2847x / 4x Přidáno/změněno: 5.11.2013 Kategorie: - Maso - Drůbež - Krůta - Tepelně úpravená jídla - Pečené maso - Rolády - Masové Inredience: 1 kg krůtích prsou 500 g vepřové plece bez kostí 100 g sušených švestek bez pecek 100 g sušených meruněk 40 g vajec 25 g soli 100 g 33% smetany 3 g petrželové natě strouhanou citronovou kůru 100 g másla podle potřeby vodu

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Prsní sval rozkrojíme na plát, jemně naklepeme, ochutíme solí a potřeme masovou nádivkou se sušeným ovocem, svineme do rolády, zpevníme motouzkem (nebo pevně zabalíme do alobalu), vložíme do pekáče, přidáme máslo, zapečeme v troubě, podlijeme vodou a pečeme do změknutí. Výpek přecedíme, ochutíme solí. Maso krájíme na porce a podléváme šťávou. Vhodnou přílohu tvoří bramborová kaše a pikantní zeleninový salát.

MASOVÁ NÁDIVKA: Vepřovou plec pomeleme, vymícháme se smetanou a vejcí, ochutíme solí, citronovou kůrou, přidáme jemně krájenou petrželovou nať, sušené švestky a meruňky a lehce promícháme.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Roláda z krůtího masa se sušeným ovocem:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>