Vejce s cukrem ušleháme, přidáme mléko, mouku, olej a nakonec prášek do pečiva. Těsto dáme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Pozvolna upečeme v předem vyhřáté troubě. Vychladlou buchtu potřeme zavařeninou.
Připravíme si krém. Mléko, mouku a vanilinový cukr uvaříme na kaši. Ještě do teplé kaše přidáme kokos, máslo, moučkový cukr a rum. Vlahý krém dáme na zavařeninu a posypem kokosem. Řezy necháme 24 hodin vychladit do ledničky