Kávu přelijeme 150ml vroucí vody a necháme vychladnout. Smícháme mouku s práškem do pečiva, solí, skořicí, cukrem, vanil.cukrem a oříšky. Přidáme kávu, změklou Heru, vejce, mléko a likér nebo rum a šleháme šlehačem 2 min. Nakonech vmícháme sekanou čokoládu. Těsto rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a pečeme. Polevu rozehřejeme v horké vodě, odstřihneme malý růžek a "čáráme" na vychladlý moučník.