Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>

Recept na Radovanův chléb

Doba přípravy: 02:15 Počet porcí: 30 Autor: Zobrazeno/týden: 1262x / 8x Přidáno/změněno: 8.8.2017 Kategorie: - Pečivo - Chléb, dalamánky Inredience: 1 kostka droždí půlka lžíce cukru 1 kg hladké mouky 1 lžíce soli 1 lžíce kmínu špetka fenyklu slunečnicová semínka půl l vody 1 lžíce octa

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Připravíme kvásek smícháním droždí s vlažnou vodou a cukrem. Posypu lžící mouky. Nechávám 10-15 min kvasit.
Do mouky přidáme sůl, kmín, fenykl, slunečnicová semínka. Promíchat.
Pak do 3 /4 kg mouky přidám vodu s octem a zakvašený kvásek a vše dobře propracuji vařechou.
Na těsto nasypu zbytek mouky, dobře je prohnětu (rukama). Nechávám kynout 3/4 hodiny.
Vytvořím šišku chleba a položím na plech (na pečící papír).
Udělám na šišce tři křížky a nechám ještě vykynout než se mi vyhřeje trouba na 250°C. Chleba vložím do trouby na deset minut.
Pak šišku na plechu vytáhnu a potřu osolenou vodou s tukem (používám sádlo).
Troubu stáhnout na 160°C a nechat dopéci 50 až 60 minut. Pak potírám chléb každých 15 minut.
Nechám vychladnout zabalený v utěrce.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Radovanův chléb:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>