na roztopenom masle podusit pokrájanú cibulu a zel.vnať.
primiešat šampiňóny, čierne korenie a strúhanku.
pridat smotanu a pažítku.
varit asi 6 minút.
pstruhy naplnit pripravenou zmesou.
plnené pstruhy obaliť v múke.
piecť vo vyhriatej rúre asi 15 min.