Vejce si rozšleháme v mléce, osolíme, přimícháme mouku a necháme odstát. Ze vzniklého těsta pak na rozpáleném oleji vytvoříme čtyři palačinky, vložíme do nich náplň, ozdobíme je petrželovou natí a plátky sýra. Podáváme teplé.
Náplň:
Osolená vejce s kukuřicí umícháme na troše oleje. Přidáme plátky šunkového salámu, nakrájené rajče,
promícháme a vzniklou směsí naplníme palačinky