Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Recept na Pečeně plněná ovocem

Doba přípravy: 01:00 Počet porcí: 5 Autor: Zobrazeno/týden: 2574x / 5x Přidáno/změněno: 10.4.2012 Kategorie: - Maso - Vepřové maso - Libové (kýta, ...) - Tepelně úpravená jídla - Dušené pokrmy - Tepelně úpravená jídla - Pokrmy s vínem - Ovoce Inredience: 2 vepřové panenky (cca po 400 g) 1 lžička soli 1 lžička mletého pepře 1 velké jablko 12 švestek (bez pecek) 3 lžíce másla 1 lžička citronové šťávy 3 lžíce oleje 3/4 sklenice bílého vína 3/4 sklenice husté zakysané smetany

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Panenky opláchneme a osušíme. Každou nařízneme
a vytvoříme kapsu na nádivku. Maso dobře osolíme
a opepříme vně i uvnitř.
Švestky zalijeme vodou a přivedeme k varu. Sundáme
z plotýnky a necháme půl hodiny v nálevu. Jablko
oloupeme a nakrájíme na malé kostičky, které pokapeme
citronovou šťávou.
Švestky necháme okapat na sítu. Potom je smícháme
s kostičkami jablka a jemně dochutíme pepřem a solí.
Takto připravenou nádivkou lehce naplníme naříznuté
kapsy v obou panenkách.
Maso převážeme nití a osmahneme na másle s olejem,
aby se uzavřely póry. Odlijeme tuk a přidáme víno.
Přikryjeme a dusíme 20 minut při 180 stupních.
Přilijeme smetanu a chvíli dusíme při nižší teplotě.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Pečeně plněná ovocem:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>