Kakao vsypeme do mléka, za stálého míchání uvaříme a necháme ochladit.
Než kakao ochladne utřeme máslo s cukrem a vmícháme vychladlou směs.
Do vzniklé hmoty vmícháme piškoty a naplníme požadovanou formu.Dá se použít dortová nebo srnčí hřbet, je dobré vyložit folii, pak se lépe vyklopí.
Necháme ztuhnout i do druhého dne. při podávání můžeme ozdobit šlehačkou.