SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Recept na Pangasius v těstíčku

Doba přípravy: 00:40 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 730x / 10x Přidáno/změněno: 23.1.2020 Kategorie: - Maso - Ryby - Sladkovodní - Tepelně úpravená jídla - Zapečené a pečené pokrmy Inredience: 4 – 6 filet pangase 4 cibule 2 pomeranče koření na ryby ( dle vlastní chuti ), já doporučuji koření vážené popřípadě se mi osvědčilo koření na ryby olej sůl, pepř smetana nebo nízko procentní šlehačka ( když není dá se i zakysaná smetana celé je to pak kyselejší ) sýr ( eidam ) další dle libosti máslo ( rama coulines )

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Pangase opereme, okořeníme a na pánvičce necháme zatáhnout ( je možno před zatažím na pánvičce pokapat pangase jemně citronem ). Odkládáme si ho stranou na ubrousky aby odkapal přebytečný tuk.
Zapékací mísu vytřeme máslem ( rama coulines nebo jak se to píše :) ) Do do ní rozložíme na dno dvě nakolečka nakrájené cibule, na ně jeden pomeranč nakrájený též na kolečka. Na tuto směs položíme zátáhlého pangase postrouháme kůrou z pomeranče naklademe zbylý pomeranč opět nakrájený na kolečka a na vrch cibuli též nakrájenou na kolečka. Celé to dáme na 10 minut do trouby. Po deseti minutách zalejeme šlehačkou ve které máme nastrouhaný sýr. A dáme zapéct. Doba pečení je individuální proto to nechám na Vás. Před koncem nastrouháme navrch novou vrstvu sýru a necháme dozlatova udělat kůrčičku.
Podáváme s pečeným či vařeným bramborem.
Poznámka:
zapečený pangasius je hodně variabilní proto záleží jen na Vaší fantazii co do pekáče přidáte. Zde je základem cibule a pomeranč, může to být ale cokoliv. Mrkev, Jablka, Citrony cokoliv. To samé se týká sýru, dobře si ho dovedu představit i jako rolku ( z větších kusů ) plněnou slaninou a hermelínem :)

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Pangasius v těstíčku:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>